园艺学科是河北农业大学成立最早的学科之一，在全国具有较高的学术影响，2005年被列为首批河北省强势特色学科，2006年获得一级学科博士、硕士学位授予权，2009年博士后科研流动站批准建立。目前，园艺学一级学科博士点下设果树学、蔬菜学、园艺产品质量与安全、设施园艺与观赏园艺4个二级学科博士点。其中果树学科是河北省首批重点学科（1986年）和国家农业部重点学科（1999年）。  此外，“中国园艺学会干果分会”、“中国园艺学会梨分会”挂靠本学科。

目前，果树学、蔬菜学、园艺产品质量与安全、设施园艺与观赏园艺4个二级学科招收博士、硕士学术型研究生，同时招收全日制农业推广硕士园艺领域专业学位研究生。此外，还招收同等学力在职研究生、在职攻读农业推广硕士研究生。

学科专业设置